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煮物

今日は豚肉と大根を味噌で味付けした
煮物を作りましたー。



豚肉・玉ねぎをごま油で炒めた後
大根とだし汁を投入し、沸騰したら
砂糖・みりん・酒・醤油で味をつけてしばらく煮ます。
大根が柔らかくなったら味噌を入れて完成!
これが、もう、なんとも言えず美味しかった!!
豚汁とは全然違くて、砂糖やみりんも入れてるから
甘くて、でも味噌も効いてておいしー!
これはまた作らなくちゃ☆

左のお皿は、山芋を2ミリ角くらいに切って
明太マヨネーズで和えた後
耐熱皿に入れてチーズを乗せてオーブントースターで焼きました。
山芋のとろとろ感がすーごくおいしかった♪

左上のお魚は塩さば。
焼いた後にしょうがをたっぷり乗せました!
これも、新しい味で美味しかった(*´▽`)

・・・なんか、最近ちゃんとご飯作って
健康的じゃない?(笑)
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